Le pharynx le pharynx est un conduit musculo-membraneux vertical situé en avant du rachis au carrefour aéro-digestif. Il se compose de trois parties: le Nasopharynx, l’Oropharynx et le Laryngopharynx. Le pharynx intervient dans la déglutition (acte involontaire): la palais mou s’élève et obture les voies aériennes supérieures. Dans…

La salive est un liquide indispensable à la digestion et l’absorption des nutriments. Nous produisons quotidiennement entre 1 litre et 1,5 litre. Ce liquide est composé à 99,5% d’eau et 0,5% d’un soluté de gaz, substances organiques, Ptyaline (amylase salivaire), lipase salivaire et lysozyme (hydrolase acide détruisant la…